雲丹

彼女のご希望で、お誕生日祝いは、ケーキでなくて、雲丹をたらふく食べたい！でした。

蛤のお椀

新秋刀魚入荷！

根室から届いた新秋刀魚は、炙ってポン酢で頂く「たたき」と酢で軽く〆て、生姜醤油でいただく「さんま刺」で、食べ比べ。

大和の国からお取り寄せ

三輪そうめんは、２年の古物「土塀囲い」これは、にゅうめんにしても、コシがしっかりあります。 新茶の季節限定の生茶そばは、抹茶が濃厚で絶品です。

自家製　かぶらすし

ゆう奈では、季節ごとの珍味を作っています。

デザート

初夏の甘味は、水ようかん、枇杷、さくらんぼ。

大和の銘酒　五神

ゆう奈では、お正月と開業記念月の６月に、奈良県五條市から、祝いの樽酒を取り寄せます。

いくらの醤油漬け

ゆう奈では、ランチの「鮭親子丼」のために、北海道から筋子を入荷し、網でばらして、醤油漬けにしています。

松茸初入荷！

土瓶蒸し、松茸の天ぷら、松茸御飯！

冬瓜

冬瓜をくりぬいて、器にして、具だくさんの蒸し物にしました。ある日のお任せコースの一品です。

あんこう

大間は、鮪ばかりではありません。 この、あんこうは大間であがったそうです。

ふぐ薄造り

ゆう奈では、河豚コースを七千円からやってます。