牡蠣フライ

お客様から「今年はいつから牡蠣フライを始めますか？」と尋ねられるようになると

季節が秋に移ろったと感じます。(*^_^*)

ゆう奈は、先週から牡蠣フライをランチメニューに加えました。

今は、大粒の広島産牡蠣をふわふわ生パン粉をまとわせ、かりっとラードで揚げています。

ピクルス、玉葱、らっきょう、パセリをみじん切りにして、マヨネーズと合わせ

タルタルソースも自家製です。

あつあつの牡蠣フライは、じゅわーと牡蠣エキスがお口に広がります。

やけどに気をつけて下さいね。

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