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牡蠣フライ
- 牡蠣フライを始めました！
- 2015年10月18日
- 読了時間: 1分
お客様から「今年はいつから牡蠣フライを始めますか？」と尋ねられるようになると
季節が秋に移ろったと感じます。(*^_^*)
ゆう奈は、先週から牡蠣フライをランチメニューに加えました。
今は、大粒の広島産牡蠣をふわふわ生パン粉をまとわせ、かりっとラードで揚げています。
ピクルス、玉葱、らっきょう、パセリをみじん切りにして、マヨネーズと合わせ
タルタルソースも自家製です。
あつあつの牡蠣フライは、じゅわーと牡蠣エキスがお口に広がります。
やけどに気をつけて下さいね。
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すべて表示お客様各位 令和元年5月より、旬菜ゆう奈はランチ営業をやめました。 約２０年、ご愛顧を賜りまして誠にありがとうございました。 これからは、夜のご宴席を予約制で営業して参ります。 皆様の益々のご健勝とご活躍を祈念申し上げます。
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