桜海老の漁が解禁になりました。

駿河湾の桜えび漁が、４月１日に解禁になりました。

今年もおいしい桜海老が堪能出来ますね。

実は、去年は不漁だったので、解禁日が来るのを心配しながら待っていました。

今年は、豊漁ですって！！　(^_^)v

ぷりぷりの桜海老！

生で食べられるのは、この季節だけです。

今宵は、お会席の揚げ物に、かき揚げにしてみました。

香ばしい海老の香りがたまりません…。

蕗の薹、タラの芽の天ぷらを添えて、静岡の

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