雛祭り🎎

３月３日は、桃の節句。

雛祭りですね。(*^^*)

会席の甘味にも、お雛様を意識したものをと…。

白玉粉を抹茶と食紅で彩色して求肥餅を作りました。

とちおとめ。

今日は２つ使うので小さめのイチゴ🍓

粒あんで包みます。

求肥餅の衣をまとわせて…。

桜花を扇に見立て…。

お雛様イチゴ大福の完成です。

٩(๑´3｀๑)۶

今日は楽しい雛祭りですね。